La inflación de mayo estuvo principalmente influenciada por el incremento en los precios de alimentos como el tomate, la cebolla de cabeza, el bonito, los huevos de gallina y el menú en restaurantes
El Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana experimentó un aumento del 0,32% en mayo de 2023, según informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Este incremento se suma a la variación acumulada del 2,67% en los primeros cinco meses del año y a un aumento del 7,89% en los últimos doce meses.
Alimentos y Bebidas No Alcohólicas encabezó el aumento de precios con un incremento del 0,98%, seguido por Restaurantes y Hoteles con un 0,69%. En tercer lugar se ubicó la categoría de Bienes y Servicios con un alza del 0,38%, seguido por Bebidas Alcohólicas, Tabaco y Estupefacientes (0,38%), Prendas de Vestir y Calzado (0,38%), Salud (0,24%), Muebles, Artículos para el Hogar y Conservación Ordinaria del Hogar (0,19%), Recreación y Cultura (0,13%) y Educación (0,07%).
Por el contrario, las divisiones que experimentaron una disminución en los precios fueron Alojamiento, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles (-0,75%), Transporte (-0,31%) y Comunicaciones (-0,01%).
Dentro de la división de Alimentos y Bebidas No Alcohólicas, los productos que registraron mayores incrementos fueron pescados y mariscos, como la caballa (15,5%), bonito (14,9%) y jurel (13,3%), debido a condiciones climáticas anómalas que afectaron su disponibilidad en los mercados.
Además, se observaron aumentos en productos como culantro (29,1%), ají amarillo molido (13,9%) y albahaca (13,0%).
En la categoría de Restaurantes y Hoteles, los precios de servicios de comida en restaurantes y locales similares aumentaron un 0,7%. Destacaron productos como carne a la parrilla (1,1%), pollo a la brasa (1,0%) y platos criollos y regionales (1,0%).
Por otro lado, la división de Alojamiento, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles experimentó una disminución del 0,75% en los precios, debido a menores tarifas eléctricas y del gas doméstico.
En cuanto a la división de Transporte, los precios se redujeron en un 0,31%, impulsados por menores precios en el pasaje de ómnibus interprovincial y en combustibles para vehículos.
En la categoría de Bienes y Servicios Diversos, se registraron incrementos en los precios de diversos servicios relacionados con la estética personal. El teñido de cabello mostró un aumento del 0,8%, mientras que el corte de cabello para hombres y los cuidados estéticos de manos y pies aumentaron un 0,7% y un 0,6%, respectivamente.
Bajas y alzas
En cuanto a los productos de la canasta familiar, se observaron variaciones significativas en los precios en mayo. De los 586 productos que componen dicha canasta, 402 registraron un aumento de precios, mientras que 96 experimentaron una disminución y 88 mantuvieron sus precios estables.
Entre los productos con mayores incrementos se encuentran la cebolla china (66,61%), el tomate (37,23%), el culantro (29,09%), el pepino (21,71%), la espinaca (21,08%), la lechuga (20,69%), la cebolla de cabeza roja (17,06%) y el poro (17,01%).
Por otro lado, se observaron descensos en los precios de la arveja verde (-32,89%), la zanahoria (-10,09%), el limón (-9,05%), la papa blanca (-8,17%), la mandarina (-7,53%), el petróleo diésel (-6,92%), el olluco (-6,82%) y la papa huayro (-6,72%).
Productos de mayor incidencia en variación mensual
El aumento de precios en Lima Metropolitana durante el mes de análisis estuvo principalmente influenciado por el incremento en los precios de alimentos como el tomate, la cebolla de cabeza, el bonito, los huevos de gallina y el menú en restaurantes. Estos productos contribuyeron en conjunto con 0,241 puntos porcentuales al resultado del mes. Sin embargo, este incremento fue atenuado por la disminución en los precios del pollo eviscerado, la arveja verde, la papa blanca, las tarifas eléctricas y el gasohol.
Inflación subyacente y nacional
En lo que respecta al Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana, excluyendo alimentos y energía (inflación subyacente), se registró un aumento del 0,08% durante el mes de mayo de 2023.
A nivel nacional, el Índice de Precios al Consumidor aumentó un 0,31% en mayo de este año, alcanzando una variación acumulada de 2,98% en los primeros cinco meses y una variación anualizada de 7,99%.
Este resultado se sustenta principalmente en el aumento de precios en las divisiones de Alimentos y bebidas no Alcohólicas (0,80%), Restaurantes y Hoteles (0,65%), Bebidas Alcohólicas y Tabaco (0,41%), Bienes y Servicios Diversos (0,38%), Prendas de Vestir y Calzado (0,35%), Salud (0,27%), Muebles, Artículos para el Hogar (0,25%), Recreación y Cultura (0,19%), Educación (0,06%) y Comunicaciones (0,01%). Por otro lado, se registraron disminuciones en las divisiones de Transporte (-0,21%) y Alojamiento, Agua, Electricidad y Gas (-0,65%).
Por ciudades
En cuanto a las variaciones de precios por ciudades, se observó un aumento en los precios en la mayoría de las ciudades donde se calcula el Índice de Precios al Consumidor.
Las ciudades con las mayores variaciones al alza fueron Chimbote (0,77%), Chiclayo (0,68%), Moyobamba (0,67%), Trujillo (0,57%), Huánuco (0,56%), Cajamarca (0,52%) y Pucallpa (0,51%). Por otro lado, las ciudades con precios a la baja fueron Iquitos (-0,18%), Puerto Maldonado (-0,13%), Cusco (-0,13%), Moquegua (-0,10%) e Ica (-0,03%).
Precios al por mayor
En el ámbito de los precios al por mayor a nivel nacional, se registró una reducción del 0,84% en mayo de 2023. Esta disminución se debe principalmente a los menores precios de los productos nacionales manufacturados y agrícolas, mientras que los precios de los productos pecuarios y pesqueros experimentaron aumentos. Asimismo, los bienes importados mostraron una reducción en sus precios.
Precio de maquinarias y materiales de construcción
El Índice de Precios de Maquinaria y Equipo de Lima Metropolitana experimentó una disminución del 1,36% en el quinto mes del año. Esta tendencia se vio influenciada por la disminución de los precios en maquinaria y equipo para la industria y el transporte, aunque los precios de la maquinaria y equipo para la agricultura experimentaron aumentos.
Finalmente, el Índice de Precios de Materiales de Construcción de Lima Metropolitana mostró una disminución del 0,54% en mayo de 2023. Esta reducción se debió principalmente a la disminución de los precios en varios componentes, como los metálicos, los ladrillos, los vidrios, las mayólicas y mosaicos, y las maderas.
