Producto nacional se disfruta en Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Colombia, Suecia, entre otros países.
Durante la campaña 2022 – 2023, Perú ha emergido como el noveno productor global de café arábico, alcanzando un volumen total de 216.000 toneladas. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) anunció este hito en el marco del Día del Café Peruano, una conmemoración que se celebra cada cuarto viernes de agosto.
El café arábico es una variedad ampliamente valorada y cultivada tanto en Perú como en el escenario internacional. Su exportación en forma de granos verdes o tostados se destaca por su distintivo sabor, cuerpo y aroma.
La nación actualmente posee más de 660,000 hectáreas de tierras destinadas al cultivo del café, en las cuales laboran más de 236,000 productores. Este cultivo es el sustento de cerca de un millón de familias en el país. La producción está extendida en 11 regiones, pero se concentra particularmente en áreas como San Martín, Junín, Cajamarca, Amazonas y Cusco.
Resulta crucial resaltar que Perú ostenta actualmente el título de primer exportador y productor mundial de café orgánico, compartiendo este logro con Etiopía. La vasta mayoría de este café es cultivado por pequeños agricultores, y el país exhibe el 48.1% del área certificada en América Latina.
Adicionalmente, la reputación del café peruano se fortalece gracias a sus variedades de especialidad, altamente valoradas en el mercado internacional debido a sus cualidades de fragancia, sabor, aroma y cuerpo, entre otros aspectos.
El 2022, las exportaciones de café ascendieron a USD 1.236 millones, presentando un incremento del 37,8% en comparación con el año previo. Los principales mercados de destino fueron Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Colombia y Suecia.
PROMPERÚ ha estado promocionando activamente el café peruano en diversas plataformas comerciales alrededor del mundo bajo la marca «Cafés del Perú», que busca destacar la diversidad, especialidad y origen de este producto.
En el transcurso de este año, productores y empresarios del sector participaron en eventos como la Specialty Coffee Expo en Estados Unidos y la World of Coffee en Europa. Además, se tiene prevista la presencia en la próxima World Specialty Coffee Conference & Exhibition en Japón, junto a ferias especializadas, todas con proyecciones favorables de negocios.
La entidad también colabora con organizaciones estatales, privadas e internacionales en el marco del Plan Nacional del Café Peruano 2018-2030. Esta colaboración busca mejorar la competitividad y sostenibilidad social y ambiental de la cadena de valor del café.
Mediante estas acciones, se espera continuar elevando la presencia y comercialización del café peruano tanto en el mercado local como en el internacional.